千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
秦,是中国历史上具有开创意义的大一统帝国。但秦人建国及崛起的历程,却并不为人所知。甘肃礼县秦公大墓中埋藏千年的文物重见天日,揭开了秦人早期都城西垂的神秘面纱。探寻早期秦人的崛起之路与开国历程,《帝国的黎明》呈现了以礼县为核心区的秦早期源远流长的文化及其历史遗产。 《帝国的黎明》以剧情化手法,展现秦帝国的崛起历程。并根据考古发现与对司马迁《史记》的重新研读,厘清了若干离奇史实,勾勒出秦人从卑微的牧马奴成长为雄霸一方的诸侯,最终一统天下的历史脉络。《帝国的黎明》分为上集《西垂迷踪》和下集《襄文开国》两集。
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
《海洋零距离》是国际环保组织绿色和平出品的系列节目,全景记录绿色和平在2019至2020年间跨越南北极的航程。此次航程考察了海洋丰富独特的生物多样性及其面临的种种威胁,倡导出台一个强有力的“全球海洋条约”,以促进全球海洋保护区的设立。节目以真实视角向观众展示海洋正在经历的变化,提供充满沉浸感的观看体验。该片由绿色和平与中国国际民间组织合作促进会的合作项目译制。
《人间世》姊妹篇。医者为生命的防线,警察为城市生活的防线,从巡逻民警的视角来看世间百态。这是《人间世》之后的城市又一次聚焦,从白衣天使到城市卫士,同样有温度的真实记录。